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ラベンダークッキー

『ラベンダーをクッキーに入れるなんてぇ〜』

っと言う声が聞こえてきそうですが。。。

 

確かに、私もロンドン郊外のラベンダー畑のギフトショップで、ラベンダー入りのショートブレッドを見つけた時、そう思いました。

 

でも、それを最初に食べた時の感動は、今も忘れられません。

 

それからは、ラベンダーがお菓子に入っていることや、お料理に使うことに全く違和感を感じなくなりました。

いえいえ、きっと美味しいに違いない!っとまで思うようになりました。

 

久しぶりにラベンダー入りクッキーが食べたくなって、焼きました。

 

バターではなく、ショートニングを使ったので、思い立ったらすぐに作れちゃいます。

ショートニングなので、サクサクしていてクッキーというよりはサブレみたいです。

クッキーよりも軽いので、いくらでも食べれちゃうのが怖い。

 

食べすぎ注意です。

 

 

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20054月から綴ったブログ『ハーブのある暮らし』も合わせてご覧ください。

 

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2.施設へ入室の際は入口にて手指のアルコール消毒をお願いいたします。

3.レッスンご参加の際は必ずマスクをご着用ください。

 

こんな時期だからこそ、ハーブの香りに触れ、素敵な時間を過ごしていただけることを願っています。

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