ハロウィンが終わると、街は一気にクリスマスムードになりますね。

例年にない暖かさが（暑さ？）で、イマイチクリスマスの気分にはなれない感は否めませんけれど。。。

 

イギリスでは、この時期になると、クリスマスのイルミネーションが灯り始まり、人々はクリスマスのプレゼントの買い出しにおおわらわで、一年で一番忙しい時期になります。

 

Baldwinでも、大量の注文の嵐がクリスマス休暇が始まるまで続きます。

 

 

そんなクリスマスに人気なのが、Baldwin社で唯一のブレンド精油のクリスマスオイルです。

 

シナモン、クローブ、ナツメグ、オレンジ、パインの精油がブレンドされたオイルです。

 

Baldwin社で勤務していた時に、初めてこの香りを嗅いだのですが、想像していた香りと全く違うのに驚きました。

 

日本人がクリスマスを思い起こす香りは、クリスマスのもみの木だったり、クリスマスケーキだったり、チキンのグリルだったりかな？と思いますが、シナモン、クローブ、ナツメグ、オレンジ、パインを想像することはないと思います。

 

でも、そこには納得の理由がありました。

 

クリスマスの時期になると、スーパーやマーケットには、イギリスのクリスマスの伝統的なお菓子のクリスマスプディングやミンスパイの販売コーナーが絶対に現れます。

 

手作りする人用の材料や、もっと気軽に楽しみたい人のために、いろいろなメーカーのものお菓子が並び、それだけで一つのコーナーができます。

私もベジタリアン料理教室で教えてもらったミンスパイを何度となく焼いてました。

自分で焼くと、甘さの調整ができるのがいいですね。

 

っと話はそこではなく。。。

 

実はこのクリスマスブレンドの香りは、クリスマスプディングやミンスパイに使われるスパイスが含まれているのです。

オーブンから、クリスマスプディングをスチームしている時、焼きたてのミンスパイを出す時の香りが、クリスマスブレンドの香りです。

 

実際のクリスマスブレンドの香りは、スパイスだけではなく、少しウッディーな香りもします。

これはきっと、古いものを愛するイギリス人の家や家具のウッディーな香りなのではないのかと勝手に思っています。

 

私は、このクリスマスブレンドにマンダリンを少し加えるのが好きです。

 

気がつけば、今年も残り２か月を切りました。

何かと慌ただしい年末ですが、クリスマスブレンドの香りを漂わせながら、気持ちは穏やかに過ごしたいものですね。

 

 

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⁂2005年4月から綴ったブログ『ハーブのある暮らし』も合わせてご覧ください。

 

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こんな時期だからこそ、ハーブの香りに触れ、素敵な時間を過ごしていただけることを願っています。

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