ディルのコールスローサラダ
ディルは、一番大好きなハーブです。
今年は、春先に苗をいただいたので、よく作っているコールスローをご紹介します。
野菜は塩を振って、しっかり水を出すと水っぽくなりませんよ。
私はポリ袋に入れて、絞ってます。
ボウルにドレッシングの材料をお好みの味付けで入れて、水を絞った野菜とディルを加えて混ぜ合わせて、出来上がり。
すぐに食べてもいいし、冷蔵庫で冷やしてから食べると味がなじみます。
いつものコールスローがちょっとリッチな味わいになります。
ぜひお試しください。
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